Skip to Content

Hotel Schwaiger

Rezervovat stůl

Hotel Schwaiger

Rezervovat stůl

Folder: Naše nabídka

Hotel Schwaiger

Rezervovat stůl

MENU

TAPAS POLÉVKA SALÁTY HLAVNÍ CHODY PŘÍLOHY DĚTSKÉ MENU DEZERTY

— TAPAS —

$125,-

Pa amb tomàquet – Chléb s rajčetem, česnekem, olivovým olejem a jamónem

Bread with tomato, garlic, olive oil and Jamón

$125,-

$145,-

Croquetes de pernil ibèric – Krokety s krémovou náplní z iberské šunky

Croquettes with creamy Iberian ham filling

$145,-

$225,-

Pulpo a la gallega – Chobotnice s uzenou paprikou, bramborami, olivovým olejem a solí

Octopus with smoked paprika, potatoes, olive oil and salt

$225,-

$145,-

Escalivada – Pečená paprika, lilek a cibule s olivovým olejem

Grilled pepper, eggplant and onion with olive oil

$145,-

$145,-

Seitons en vinagre – Marinované ančovičky s česnekem a petrželí

Marinated anchovies with garlic and parsley

$145,-

$145,-

Formatge de cabra amb mel i nous – Grilovaný kozí sýr s medem a ořechy

Grilled goat cheese with honey and nuts

$145,-

$105,-

Patates braves – Brambory s pikantní rajčatovou omáčkou a aioli

Potatoes with spicy tomato sauce and aioli

$105,-

$165,-

Botifarra amb mongetes – Grilovaná katalánská klobása s dušenými bílými fazolemi

Grilled Catalan sausage with stewed white beans

$165,-

$95,-

Marinated olives – Různé druhy marinovaných oliv

Various marinated olives

$95,-

$135,-

Pimientos de Padrón – Papričky pečené v grilu s mořskou solí

Grilled Padrón peppers with sea salt

$135,-

$165,-

Gambas al ajillo – Krevety v česnekovém oleji s chilli

Prawns in garlic oil with chilli

$165,-

$145,-

Tàrtar de vedella amb emulsió de tòfona – Hovězí tatarák s lanýžovou emulzí na chlebových krekrech

Beef tartare with truffle emulsion on bread crackers

$145,-

— POLÉVKA —

$95,-

Kuřecí vývar s julienne zeleninou a masovým knedlíčkem

Chicken broth with julienne vegetables and meat dumpling

$95,-

— SALÁTY —

$245,-

Letní Salát – Osvěžující kombinace jahod, jemného kozího sýra a čerstvé máty

Fresh salad with strawberries, creamy goat cheese, and fresh mint

$245,-

$265,-

Salát „Mar i Muntanya“ – Grilované krevety, kuřecí maso, paprika, cherry rajčata a šafránová omáčka

Salad with grilled prawns, chicken, peppers, cherry tomatoes and saffron sauce

$265,-

$265,-

Salát s chobotnicí – Restovaná chobotnice, avokádo, mix mladých salátů, mango dresink

Salad with sautéed octopus, avocado, mixed baby greens, and mango dressing

$265,-

— HLAVNÍ CHODY —

$475,-

220g Hovězí steak ze svíčkové – Grilovaný na dřevěném uhlí

220g Beef tenderloin steak grilled over charcoal

$475,-

$100g / $255,-

Iberské kotletky Presa – Exkluzivní maso z iberského prasete

Iberian pork presa cutlets made from premium Iberian meat

$100g / $255,-

$100g / $155,-

Ryba dle denní nabídky – Čerstvá ryba připravená na dřevěném uhlí

Fresh fish of the day grilled over charcoal

$100g / $155,-

$295,-

Hovězí burger „Catalana“ – Sýr Manchego, pečená paprika, sobrassada aioli

Beef burger "Catalana" with Manchego cheese, roasted pepper and sobrassda aiolI

$295,-

$255,- / $455,-

Grilované kuře s katalánskou picadou /Grilled chicken with Catalan picada

½ nebo celé kuře / ½ or whole chicken

$255,- / $455,-

$255,-

Lilek z ohně s tahini, granátovým jablkem a rukolou

Charred eggplant with tahini ,pomegranate and arugula

$255,-

$375,-

Restované krevety – na bílém víně s česnekem a chilli

Sautéed prawns with white wine, garlic, and chili

$375,-

— SPECIALITA PODNIKU —

$1kg / $790,-

5-7 kg Celé mléčné sele na dřevěném uhlí

5-7 Kg Whole Charcoal-Grilled Milk-Fed Suckling Pig

$1kg / $790,-

(Nutná rezervace alespoň 8 hodin předem / Reservation required at least 8 hours in advance)

— PŘÍLOHY —

$75,-

Belgické hranolky

Belgian fries

$75,-

$95,-

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

Grilled vegetables with basil pesto

$95,-

$115,-

Grilované batáty

Grilled sweet potatoes

$115,-

$115,-

Hranolky s lanýžovou majonézou a Manchego sýrem

Belgium fries with truffle mayonnaise and Manchego cheese

$115,-

$115,-

Listový salát s cherry rajčaty

Mixed leaf salad with cherry tomatoes

$115,-

— DĚTSKÉ MENU —

$195,-

1/4 Grilovaného kuřete s bramborami

1/4 Grilled chicken with potatoes

$195,-

$195,-

Smažená treska s hranolky

Fried cod with French fries

$195,-

— DEZERTY —

$165,-

Crema catalana – Jemný krém s citrusovou kůrou, skořicí a karamelovou krustou

Crema Catalana with citrus zest, cinnamon and caramelized crust

$165,-

$165,-

Baskický spálený cheesecake se slaným karamelem

Basque burtn cheescake with salted caramel

$165,-

$185,-

Čokoládové brownie s ořechy, malinovým coulis a vanilkovou zmrzlinou

Chocolate browni with nuts, raspberry coulis and vanilla ice cream

$185,-

$40,- / $105,-

Zmrzlina – Výběr z denní nabídky (1 kopeček / 3 kopečky).

Daily ice cream selection (1 scoop / 3 scoops)

$40,- / $105,-

Kontakty

Schwaigerova 59/3

Praha 6, Bubeneč,

160 00

restaurace@vzahrade.com

(+420) 723 698 288

Otevírací Doba

Po - So 12–22:30

Ne 12–22

Rezervovat stůl

Náplánovat akci na míru

Volná pracovní místa

V Zahradě

Made with Squarespace