Czech cuisine from local farms

-That's V Zahradě

About us

V Zahradě is a restaurant where we remake classical Czech recipes with modern and creative way. We choose our ingrediencies carefully from local markets and farms. Inspired by new trends, we smoke our marinated meat, fish and vegetable in our smokehouse and we grill in front of our guests in Pira BBQ grill.

Wide outside terrace will get you thrilled by its calm and private atmosphere. In winter you can enjoy the sunshine and garden view through the glass wall of the restaurant.

Gift certificate to our restaurant V Zahradě is great surprise for your loved ones, employees or business partners. In designed envelope you will give them excellent food, cosy ambience and perfect experience.

Restaurant V Zahradě can also be used as location for your business or other festive events. You can use our private lounge for small conference with coffee breaks and snacks or the whole venue including hotel rooms for formal buffet with entertainment and life music. Kindly please do not hesitate to contact us – we will be happy to prepare you individual offer. Contact address: eventy [at] vzahrade.com

Menu

Блюда

ЗАКУСКИ

Запеченный козий сыр, грецкие орехи, лесной мед, козий творог, листовой салат165 Kč
Копченый сом, лимонный майонез, салат, ферментированные сезонные овощи195 Kč
Студень из свиного колена и ножек, маринованные овощи, поджаренный хлеб125 Kč
Выбор из нашей коптильни по ежедневному предложению, салат из капусты, маринованные огурцы, булочка145 Kč
Тартар из говядины, майонез из копченой цуккини, каперсы, соленые огурцы, луковый хлеб185 Kč

СУПЫ

Суп дня75 Kč
Куриный бульон с мясом, корнеплоды, маленькие клецки с зеленью85 Kč

ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

Ризотто с тыквой, брокколи, травяное масло, сыр пекорино175 Kč
Жареное филе лососевой форели, ризотто с укропом и жареной брокколи, лимонный соус с шафраном345 Kč
Куриная грудка «Суприм» ньокки с черными трюфелями, жареная морковь, сливочный куриный соус285 Kč
Жареная свиная отбивная, соус из яблочного сидра, полба, копченый лук295 Kč
Жареная утиная ножка, красная капуста тушеная с вином, картофельные клецки, утиный соус, хрустящий лук295 Kč
Слегка копченое говяжье ребро, соус из телятины, картофельное пюре, острый салат из капусты365 Kč
Ромштекс из гриля, соус тартар, наш картофель фри, маленький салат345 Kč
Стейк из оленины с капустой, каштановое пюре, соус из телятины с бадьяном и маслом365 Kč

САЛАТЫ

Листовой салат, соус из жареных помидоров, запеченная тыква & семена тыквы, помидоры145 Kč
Листовой салат, редис, жареный сыр, сушеные помидоры, сливочные гренки, лаймовый соус185 Kč

ДЕСЕРТЫ

Карамельный пудинг, ванильное мороженое, черная смородина, взбитые сливки125 Kč
Шоколадный торт со сладким творогом, клубничный сорбет125 Kč
Мороженое Aнгелато (2 два шарика на ваш выбор)85 Kč
Безалкогольные напитки

Water

0,7 lFiltered water38 Kč
0,33 lMattoni /sparkling, gently sparkling, still/38 Kč
0,75 lMattoni sparkling80 Kč
0,75 lAquila still80 Kč
1 lKrondorf - naturally carbonated mineral water160 Kč

Soft Drinks

0,2 lOrange Fresh75 Kč
0,4 lHomemade lemonades (raspberry, cucumber, lavender)65 Kč
0,33 lCoca-Cola, Coca-Cola Light48 Kč
0,25 lJuices (apple, pear, apple-strawberry, apple-peach, apple-cherry)48 Kč
0,2 lThomas Henry Tonic Water58 Kč
0,15 lEast Imperial Burma Tonic58 Kč
0,15 lEast Imperial Ginger Beer58 Kč
0,2 l1724 Tonic Water115 Kč

Coffee

 Espresso45 Kč
 Double espresso75 Kč
 Espresso Macchiato55 Kč
 Cappuccino59 Kč
 Flat white85 Kč
 Caffé latte65 Kč
 Caramel or Vanilla caffé latte75 Kč
 Baileys Irish Latté90 Kč
 Caffé irlandese with irish whiskey & cream95 Kč

Tea

 Fresh Ginger Tea55 Kč
 Fresh Mint Tea55 Kč
 Anicha Tea49 Kč
Алкогольные напитки

Beer

0,3 lPilsner Urquell světlý ležák35 Kč
0,5 lPilsner Urquell světlý ležák46 Kč
0,3 lKozel černý35 Kč
0,5 lKozel černý46 Kč
0,4 lVolba sládků speciál40 Kč
0,33 lBirell - non-alcoholic bottled beer35 Kč

Ciders

0,33 lOriginal Czech Cider Tátův Sad68 Kč

Aperitives 0,05 l

 Campari85 Kč
 Lustau Vermut Blanco85 Kč
 Lustau Vermut Rojo85 Kč

Port 0,04 l

 Graham's Six Grapes85 Kč
 Graham’s 10 y.o. Tawny115 Kč
 Graham’s 20 y.o Tawny195 Kč

Calvados 0,04 l

 Roger Groult 3ans120 Kč

Gin 0,04 l

 Tanqueray85 Kč
 Bombay Sapphire95 Kč
 Bloom Premium London Dry115 Kč
 Tanqueray Rangpur115 Kč
 Gin Mare160 Kč

Grappa 0,04 l

 Grappa di Moscato Marzadro95 Kč
 Grappa La Tradizionale Marzadro95 Kč
 Grappa Le Diciotto Lune Marzadro125 Kč
 Grappa Turriga Argiolas165 Kč
 Tre Soli Tre Berta395 Kč

Spirits 0,04 l

 Pálenice Zubří (plum, cherry, apricot)85 Kč
 Pálenice Zubří Williams95 Kč
 Absinth Zubří95 Kč
 Fassbind Vieille Poire/Framboise160 Kč

Tequila 0,04 l

 Cabrito Reposado85 Kč

Vodka 0,04 l

 Zeleyonaya Marka Tradicionnaya75 Kč
 Stolichnaya85 Kč
 Russian Standart Original85 Kč
 Russian Standart Platinum105 Kč
 Beluga Noble160 Kč

Whiskey 0,04 l

 Teeling Small Batch - Ireland95 Kč
 Glenkinchie 12 y.o. – Lowland145 Kč
 Cragganmore 12 y.o. – Speyside145 Kč
 Talisker 10 y.o. – Islay165 Kč
 Dalwhinnie 15 y.o. – Highland185 Kč
 Oban 14 y.o. – Islay195 Kč
 Lagavulin 16 y.o. – Islay225 Kč

Bourbon 0,04 l

 Bulleit Frontier Bourbon85 Kč
 Bulleit Frontier Rye105 Kč

Rhum 0,04 l

 Liqvére Tuzemák Blatná65 Kč
 Flor de Caña 5 y.o.95 Kč
 Blackwell95 Kč
 Doorlys X.O. Gold95 Kč
 Don Papa125 Kč
 Angostura 1919125 Kč
 Diplomatico Reserva Exclusiva135 Kč
 Zacapa 23 y.o.145 Kč
 Zacapa Limitada295 Kč
 Gosling's Family Reserve Old Rum295 Kč
 Appleton Estate 21 y.o.295 Kč

Cognac 0,04 l

 Godet V.S.O.P. Sélection Spéciale 10y185 Kč
 Godet Epicure Folle Blanches395 Kč

Brandy 0,04 l

 Sarajisvili V.S.O.P.95 Kč

Liquers 0,04 l

 Liqvére Aperitíf Blatná65 Kč
 Liqvére Peprmint Blatná65 Kč
 Liqvére Griotka Blatná65 Kč
 Altfernet Blatná75 Kč
 Frangelico75 Kč
 Becherovka75 Kč
 Baileys90 Kč
 Chartreuse Sommelier95 Kč

Cocktails

 Aperitíf Spritz (liqvére aperitíf, prosecco, soda, orange, mint)95 Kč
 Cucumber & GT (bombay sapphire gin, cucumber, lemon, thomas henry tonic)145 Kč
 Pure & GT (tanqueray rangpur gin, 1724 tonic)165 Kč
 Triple Orange & GT (gin mare, oranges amères, pomeranč, bitter orange, thomas henry tonic)195 Kč
 Moscow Mule (stoli, ginger, lime, east imperial ginger beer)145 Kč
 Dark and Stormy (flor de caña, lime, east imperial ginger beer)145 Kč
Вина

Wine by glass

Sparkling wines 0,1 l
ItalyProsecco Treviso Contarini90 Kč
White wines 0,15 l
Czech RepublicRyzlink Vlašský pozdní sběr Peřina 201585 Kč
Rulandské Šedé pozdní sběr Maidenburg Reisten 2015105 Kč
GermanyRiesling Louis Dry Guntrum 2016 Rheinhessen95 Kč
AustriaGrüner Veltliner Federspiel 2016 Alzinger125 Kč
ItalyPinot Grigio I.G.T. Villa Loren 2016 Venezie75 Kč
Falanghina D.O.C. Feudi di San Gregorio 2016 Campanie135 Kč
New ZealandSauvignon Endless River 2016 Marlborough95 Kč
Rosé wines 0,15 l
Czech RepublicPink Zweigeltrebe Arte Vini 2016 Morava75 Kč
Red wines 0,15 l
Czech RepublicRoučí Malé Kraus 2015 Mělnická podoblast80 Kč
FR Frankovka Arte Vini 2015 Morava115 Kč
ItalyPrimitivo del Salento Rifugio 2014 Conti Zecca150 Kč
Dessert wines 0,05 l
Czech RepublicRyzlink Vlašský 2012 Ledové víno Peřina120 Kč

Champagne

Champagne Non-Vintage Blanc
Cottet Dubreuil Brut Prestige1095 Kč
Thiénot Classic Brut1790 Kč
Henriot Souverain Brut1890 Kč
Pol Roger Reserve Brut1990 Kč
Bollinger Special Cuvée Brut2295 Kč
Champagne Blanc de Blancs
Henriot Blanc de Blancs Brut2495 Kč
Champagne Extra Brut, Brut Nature
Jacquesson Cuvée 738 Extra Brut1990 Kč
Vintage
Thiénot Vintage Brut 20082295 Kč
Henriot Millésime Brut 20063295 Kč
Pol Roger Blanc de Blancs brut 20083495 Kč
Thiénot Cuvée Alain Thiénot 20073895 Kč
Dom Perignon Brut 20064900 Kč
Pol Roger Sir Winston Churchill 20045900 Kč
Non-Vintage Rosé
Thiénot Classic Brut2095 Kč
Henriot Brut2895 Kč
Billecart-Salmon Brut3295 Kč
Magnum 1,5 l
Cottet Dubreuil Brut Prestige2295 Kč

Sparkling wines

FranceCrémant de Bourgogne Brut Veuve Ambal890 Kč
ItalyValse Rosé Extra Dry Contarini480 Kč
Prosecco Treviso Contarini525 Kč
Prosecco Treviso DOC Brut "Modi" Sorelle Bronca790 Kč
Franciacorta DOCG 61 Brut Berlucchi995 Kč

White wines

Czech RepublicMoravaRyzlink Vlašský 2015 pozdní sběr Peřina425 Kč
Rulandské Šedé 2015 pozdní sběr Maidenburg Reisten525 Kč
Blanc de Pinot Noir Trkmanska 2016 Springer995 Kč
FranceAlsacePinot Blanc 2014 Sipp Mack525 Kč
Riesling Grand Cru Rosacker 2012 Sipp Mack975 Kč
Val de LoireTouraine 2013, Domaine de la Gitonnière495 Kč
Sancerre Belles Dames SILEX 2015 Gitton Pére et Fils895 Kč
Pouilly Fumé Madmaoiselle de T 2013 Château de Tracy995 Kč
Bourgogne - ChablisChablis AOC 2015 Samuel Billaud990 Kč
Chablis Terroir De Fyé 2013 Patrick Piuze1290 Kč
Chablis 1er Cru Vaillons Les Minots 2013 Patrick Piuze2250 Kč
Chablis Grand Cru Vaudesir 2015 Samuel Billaud2895 Kč
Bourgogne - MersaultLes Vireuils Meursault 2013 Vaudoisey1495 Kč
Puligny-Montrachet Les Enseigniéres 2013 Prudhon1685 Kč
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Morgeots 2011 Domaine Jouard1995 Kč
ItalyPiemonteGavi di Gavi 2014 Batasiolo685 Kč
Alto AdigePinot Grigio Anger 2014/15 St. Miachael-Eppan795 Kč
Pinot Bianco Schulthauser 2014 St. Miachael-Eppan845 Kč
VenetoPinot Grigio I.G.T. Villa Loren 2016 Venezie375 Kč
GermanyRheinhessenRiesling Louis Guntrum 2016435 Kč
MoselRiesling 1648 Tradition Trocken 2015 Thanisch485 Kč
Riesling Grauschiefer Trocken 2015 Philipps Eckstein495 Kč
Riesling Spätlese Trocken Niederberg Helden 2015 Thanisch725 Kč
RheingauRiesling Charta Qba 2015 Weingut Johannishof650 Kč
Riesling Sauvage 2013 Georg Breuer885 Kč
PfalzRiesling Forster Trocken 2015 Heinrich Spindler720 Kč
AustriaWachauGrüner Veltliner Terrassen Federspiel 2014 Piewald645 Kč
Grüner Veltliner Federspiel 2016 Alzinger645 Kč
Riesling Federspiel 2016 Alzinger750 Kč
Gruner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 2013 Knoll1790 Kč
KamptalGrüner Veltliner Langenlois Terrafactum 2013 Weszeli650 Kč
Riesling Smaragd Klaus 2013 Prager2290 Kč
SüdsteiermarkSauvignon Blanc Sausaler 2014 Tement1150 Kč
New ZealandMarlboroughSauvignon Blanc 2016 Endless River475 Kč

Rosé wines

Czech RepublicPink Zweigeltrebe 2016 Arte Vini375 Kč
FranceLanguedoc RoussillonGrenache rosé 2014 Domaine Peirére375 Kč

Red wines

Czech RepublicMoravaRoučí Malé 2015 Vinařství Kraus395 Kč
FR Frankovka 2015 Arte Vini590 Kč
Merlot Chateau Dowina 2014 Michlovský590 Kč
Pinot Noir 2006 Vinařství Kraus695 Kč
FranceBourgogne rougePinot Noir 2014 Prudhon645 Kč
Aloxe Corton 1er cru 2012 Chapuis1350 Kč
Vougeot 1er cru Les Cras 2011 Legros2395 Kč
BordeauxHaut Médoc Cru Bourgeois 2012 Château Poitevin815 Kč
Saint Émilion Grand Cru Classé 2012 Château la Chapelle aux Moines 950 Kč
Margaux Grand Cru Classé 2012 Château Cantenac Brown2595 Kč
Vallée du RhôneCôtes du Rhône Village Plan de Dieu 2014 La Bastide Saint Vincent 665 Kč
Gigondas 2013 La Bastide Saint Vincent965 Kč
Châteauneuf-du-Pape 2011 Clos Saint Jean1850 Kč
ItalyAlto AdigePino Nero DOC St.Valentin 2011/12 St.M.Eppan1390 Kč
PiemonteBarbera d'Alba DOC Peiragal 2015 Marchesi di Barolo995 Kč
Barolo DOCG Cannubi 2012 Marchesi di Barolo2250 Kč
AbruzzoMontepulciano d'Abruzzo 2015 Valle Realle680 Kč
ToscanaChianti Classico DOCG Zingarelli 2013/14 Rocca delle Macie 705 Kč
Chianti Rufina Riserva DOCG 2013 Nipozzano890 Kč
Brunello di Montalcino DOCG 2012 Castelgiocondo 848 Frescobaldi 1950 Kč
Lamaione IGT 2012 Frescobaldi2250 Kč
Sassicaia Bolgheri 2014 Tenuta San Guido4800 Kč
VenetoAmarone della Valpolicella DOC 2012/12 Tedeschi1495 Kč
SardegnaTurriga IGT 2012 Argiolas2295 Kč
PugliaPrimitivo del Salento Rifugio 2014 Conti Zecca750 Kč
Spain Crianza 2014 Bodegas Ontanon595 Kč
Reserva 2005 Bodegas Ontanon695 Kč

Dessert wines

Czech Republic Ryzlink Vlašský 2012 Ledové víno Peřina 0,375 l890 Kč
Italy Moscato d'Asti DOCG Bosc d'La Rei 2016 Batasiolo660 Kč

Gallery

Contact

V Zahradě

tel.: +420 723 698 288
e-mail: restaurace [at] vzahrade.com

V Zahradě
Schwaigerova 59/3
Prague 6 - Bubenec, 160 00
Czech Republic

Opening hours:
11:30 a.m. - 11:00 p.m. (Mo - Fr)
12:00 p.m. - 11:00 p.m. (Sa)
12:00 p.m. - 10:00 p.m. (Su)

Hotel Schwaiger